两人一路驱车来到了大董烤鸭。
到了店里头,叶檀直接点了一只“酥不腻”小烤鸭,宫保虾球、红花汁栗子白菜再加了一份老北京炸酱面和空心烧饼夹菜当主食。
最先上来的是宫保虾球和白菜。
等到炸酱面上来之后,主菜烤鸭终于端上来了。
不同于全聚德的烤鸭蘸料,大董的烤鸭蘸料还多了两种,全部放一个大盘里头装好了。
片烤鸭的师傅推着餐车,上面放着一只诱人的烤鸭。
烤鸭的脆皮纹理分明,如同焦糖的色泽般诱人,带着一股烤鸭特有的酥脆。
他首先片下了小鸭腿,让两人品尝。叶檀和陆安华一人一个小鸭腿稍稍蘸了点白糖便放进嘴里。
咬上一口,表皮酥脆,里面的鸭肉一咬就往外渗肉汁浸入鸭皮,脆和嫩的口感在嘴里疯狂交织,竟连骨头都透着酥香。
片下来的烤鸭皮酥脆甚至能感受到里面微小的气泡。
鸭肉细腻,包裹着鸭饼配上黄瓜、大葱、水萝卜丝蘸上酱汁。
陆安华细心地包好一个,直接塞进了媳妇儿的嘴里。
多重口感在口腔碰撞交汇,最终形成奇妙的味蕾享受。
叶檀吃下这烤鸭的瞬间,嘴里不停地咀嚼这美味,幸福得眯起了眼。
丈夫更是双手飞快的拿着鸭饼卷着烤鸭,放进嘴里。
每次吃到自己喜欢的食物,他总会下意识的加快速度进食。