苏澈手速之快，也让孙川和陈导几乎眼花缭乱。
孙川惊了：
“好稳的手，力量也用的恰到好处，不是和了十年以上的面，绝对没这个手艺！”
看着苏澈的手法，孙川心里越发期待苏澈的担担面。
和面十分钟，之后苏澈把面条用面条机分割出来，制成了两人份的完美手工面。
苏澈把做好的手工面条放进蒸笼里开蒸。
面条蒸刚好8分钟的时候，拿出面条，放在一旁凉透，苏澈开始着手炒猪肉等担担面里的配料。
过程中，苏澈操控着锅子，轻松的玩着火，火焰翻腾，秀的孙川大师和陈导，全部眼花缭乱。
“太熟练了，不是十年的老厨师，绝没这个掌勺功底！”
孙川都看呆了，他饭店里顶级大厨，都没这个水准。
陈导得意道：
“怎么样，我没说错吧，这苏澈的手艺可厉害了！”
过了一会儿，浓郁的香气传出，苏澈的面条出锅了，苏澈盛进碗里，再加上葱花点缀，大功告成！
“好香啊！这也太香了！”
